2003-11-07から1日間の記事一覧

2003-11-07

Raspberry

TRICERATOPSの新曲『TATTOO』が僕のヘビーローテーションになろうとしている。実を言うとここ２、３年のトライセラに対する僕の評価は悪いわけではないのだけれども、ガッカリさせられたという印象が強いのです。間違いなく彼らの最高傑作は98年の『THE GREA…

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ブログ名と説明

【大阪のローマピザ職人しもせのホワイト飲食経営論的な何か】

ローマピザ職人の下瀬明信と申します！

年商2億円・年間休日130日のホワイトなイタリア居酒屋とラーメン屋を6店舗経営中です！

このブログでは、損益分岐点の低いローコストほのぼの飲食経営スタイル広めて、飲食業界を過労しなくても成功する世界にしたい、そんな記事を書きます！

経営理念は、どうでもいい無駄話を楽しく出来る気楽な酒場を作ろう！です！
★弊社は年間休日125日で平均年収320万円で飲食業界に限ればホワイト、まだまだ頑張るで！

経営しているローマピザ屋＆イタリア居酒屋

経営してる鶏白湯ラーメン屋

阿波座コジーナ邸

プロフィール

最終更新: 2020-05-05 13:40

下瀬明信、です！多趣味です！36歳です！

映画・サッカー・野球（阪神）・プロレス・読書・海外旅行・温泉・ヒップホップ・シティポップ・音楽フェス・猫・お笑い・漫画が好き。
バツイチだけど、11歳年下の恋人がいるんだ。

【仕事の経歴】

2010年　株式会社リクルートを退社後、神戸三ノ宮で共同経営で『神戸野菜PIZZERIA ファルピッテ』をオープン。
2011年　神戸元町で共同経営で『森のイタリアンカフェ　コロピッテ』オープン。
2012年　大阪肥後橋で『ローマピザ食堂チーナ』をオープン。
2014年　大阪心斎橋で『炉端イタリア酒場チェルピーナ』をオープン。
2014年　大阪北浜で『イタリア酒場料理チェリーナ邸』をオープン。
2015年　大阪本町で『イタリア居酒屋マリーナ邸』をオープン。
2018年　大阪阿波座で『鶏白湯ラーメンとチャンコ鍋　コジーナ邸』をオープン。
2019年　大阪淀屋橋で『イタリア居酒屋ベニーオ邸』をオープン。

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