大阪のローマピザ職人しもせのホワイト飲食経営論的な何か

年商2億円・年間休日130日のホワイトなイタリア居酒屋とラーメン屋を6店舗経営/本職ローマピザ職人/元飲食広告制作サラリーマン/損益分岐点の低いローコストほのぼの飲食経営スタイル広めて、飲食業界を過労しなくても成功する世界にしたい/全国750社参の飲食経営勉強会の2019年MVP経営者💖←参加企業募集中(個人店OK)

2007-01-07から1日間の記事一覧

僕は泣いちっち

・一日仕事。カポナータ(野菜のトマト煮)を仕込もうと茄子を切ってたら変な形の茄子が出てきた、長い鼻人間みたいだったので包丁で細工を入れて化粧を施した。うちの店長に似せた。 ・ランチ、別に暇だったわけじゃないんだけどレジのところで自分で作った…