ピッツァじゃなくてピザだからっ!!!

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人の下瀬明信です。アダ名は、せもし。飲食店作りたい人に向けて、お酒に合う惣菜ピザやおつまみのレシピを書いていきたいです。お店の作り方や経営ノウハウとかも書きたいです。自分の経験や知識を出し惜しみしませんが、ヤル気はなかなか出ないです。

3月24日の話やで

朝、夜行バス退治後寝ぼけ眼で新宿降り立つ。朝マックしたら不味かった、レジが60歳近くのばあちゃんだったという時点で東京に殺されそう。一気に契約完了、一人暮らしスタート。照明と弁当を買う。何も無い部屋で寒さに震えながら宅配便を待つよカンパネルラ。新生活者には100円ショップは便利すぎる、便利すぎたからついつい忍者の剣を買ったよ。手裏剣は折り紙で作る気だよ。レンタルエロビデオ屋の場所確認。夕、神戸から鈍行で来た友人二人を迎えに行くチキンカツカレー。関西弁でしゃべろうかしら。部屋片付け。家電が無い部屋でまったりするねん。就学旅行みたいにしたいから高校時代のジャージを着れや。布団が足りないまま寝る。

広告を非表示にする