ピッツァじゃなくてピザだからっ!!!

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人の下瀬明信です。アダ名は、せもし。飲食店作りたい人に向けて、お酒に合う惣菜ピザやおつまみのレシピを書いていきたいです。お店の作り方や経営ノウハウとかも書きたいです。自分の経験や知識を出し惜しみしませんが、ヤル気はなかなか出ないです。

キムキム兄やんはもっと絶妙に微妙なとこをついてくるのにな!

新宿のビックカメラで『雨に濡れずにお買い物!』ってキャッチコピーを見つけたんだけど、電化製品を売る店の言葉じゃないなと思った。それよりも『雨に濡れながらお買い物!』の方が良いと思う、耐水性だよ!耐水性だよ!雨を弾くテレビだよ!の方がカッコええやん、いや、全然。で、これが『雨が漏れずにお買い物!』だったら新宿に故郷を感じてもいいかななんて思った、いや、思ってない。雨漏り、なつかしいなあ・・・。