大阪のローマピザ職人のレシピと経営裏話

好きな料理は生クリームです!

怒髪天聴いて涙を流す日々です

ポテトピザ。ピザ生地の代わりにじゃがいもをフライパンに敷くの。で、じゃがいもにこんがりとした焼き色をつける。で、塩胡椒バター。で、じゃがいもを裏返す。で、玉ねぎとかピーマンとかウインナーとかベーコンとかチーズとか乗せる。酒に合う。合いすぎる。あまりにも不健康な食べ物に見えすぎたのでほうれん草を乗せてみました。明日どこかの交差点でひき逃げされたい。