ピッツァじゃなくてピザだからっ!!!

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人の下瀬明信です。アダ名は、せもし。飲食店作りたい人に向けて、お酒に合う惣菜ピザやおつまみのレシピを書いていきたいです。お店の作り方や経営ノウハウとかも書きたいです。自分の経験や知識を出し惜しみしませんが、ヤル気はなかなか出ないです。

たまにゃもうけな休肝日

東京事変の『群青日和』のPVで歌ってはる椎名はんがとても色っぽいので、はんなり気分になる。だからきっと京都なんだと思う、次の事変は。

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