ピッツァじゃなくてピザだからっ!!!

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人の下瀬明信です。アダ名は、せもし。飲食店作りたい人に向けて、お酒に合う惣菜ピザやおつまみのレシピを書いていきたいです。お店の作り方や経営ノウハウとかも書きたいです。自分の経験や知識を出し惜しみしませんが、ヤル気はなかなか出ないです。

休日

『休日とは体を休めるためにあるのだよ』という名言を、というか『お前ええ加減にうろちょろするのやめろや!』と非難轟々、うん、名言というか注意ですよね、恋人や友人やら医者から『ちゃんと休みなさい』と怒られたので、何もせずにぼーっとしてます。凄い疲れた。やることがないという状態を作ることに必死だったので、気がついたら『財布の中身を貯金箱に入れてくゲーム』を一人でやってました。『やった!3210円貯まった!よし、また最初から。』とつぶやきながら貯金箱にお金を入れては、お金を全部取り出して、またお金を入れて、を何度も繰り返してたら疲れた。無意味な時間を過ごすのって難しいなあと思いました。で、さっき、財布の中を見たら2210円しかなかったので、1000円が行方不明になりました、何もしないって高いなあ。1000円あったら1000円分のハトの餌が買えるのに、そしてハトに餌をあげるという1050円分の幸せを味わえるのに、うん、ハトは消費税程度の癒しだよ。

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