ピッツァじゃなくてピザだからっ!!!

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人の下瀬明信です。アダ名は、せもし。飲食店作りたい人に向けて、お酒に合う惣菜ピザやおつまみのレシピを書いていきたいです。お店の作り方や経営ノウハウとかも書きたいです。自分の経験や知識を出し惜しみしませんが、ヤル気はなかなか出ないです。

目を閉じたら閉じたで浮かんで消える君の顔

何でこの時期に二連休をもらったのかなあ、って自分の決断を不思議に思いながら体を休めてたんですけど、思い出した、これに行くつもりで休みを取っただったんだ、忘れてた、完全に忘れてた、チケットを取ることも忘れてた、存在も忘れてた。俺の夏休み返せーーー!利息つけて返せ!バナナセーキが飲みたいですので!バナナを利息に!

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