ピッツァじゃなくてピザだからっ!!!

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人の下瀬明信です。アダ名は、せもし。飲食店作りたい人に向けて、お酒に合う惣菜ピザやおつまみのレシピを書いていきたいです。お店の作り方や経営ノウハウとかも書きたいです。自分の経験や知識を出し惜しみしませんが、ヤル気はなかなか出ないです。

眠らないんじゃない眠れないんだ

僕は毎日のように夜が明けるまでに眠りたいと強く願い布団に入り頑張るのだけど健闘むなしく這い蹲る日々を送っているわけです、んでまあ、原因なんてのはたくさんあるんだけど、解答なんて見つからないわけですよ、一生見つけられないと思うわけですよ、17歳の頃だったならば鬱々としちゃうんだけど最近は鬱々するのも大分しんどくなってきたのでそれならいっそワクワクしちゃおうって思って夜中に布団から這いずり出てヘッドフォン決め込み『YOUR SONG IS GOOD』のCDなんてかけちゃって布団に戻ってダンシングですよ、掛け布団よふっとんでいけ!ライブで見ると楽しくてたまらないのにCDで聴くとすごく切ない、体は勝手に踊り出すほど楽しくてポップできらきらーんと輝いてるのに、僕は敷布団に張り付いている!あー、家も飛び出した方がいいのかい?時計を見たら絶望しちゃうのは『どうせならワクワクしちゃおう!』なんて思い込んでも変わらないんだなあと、10日連続くらいで気づいて布団に戻り、また、這い出すんだろうなあ、と、さあ、夜が明けるよ!腹が立つ!明けない夜なんか無いさって歌はたくさんあるけど明ける夜の方がよっぽど怖いよ!なんて!きまぐれ!僕、コカコーラをものすごく頑張って振ろうと思うんです、そして缶を開けた瞬間の勢いを利用した料理を作ってみたいんです、豆腐で。

YOUR SONG IS GOOD

YOUR SONG IS GOOD

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