ピッツァじゃなくてピザだからっ!!!

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人の下瀬明信です。アダ名は、せもし。飲食店作りたい人に向けて、お酒に合う惣菜ピザやおつまみのレシピを書いていきたいです。お店の作り方や経営ノウハウとかも書きたいです。自分の経験や知識を出し惜しみしませんが、ヤル気はなかなか出ないです。

夢ごはん

湯船に熱いお湯を張ってそこに大量の冷ご飯をぶちこんでちょっと雑炊を入れれば凄い量の雑炊が出来る!なんなら、リゾットでもいい!肉料理でもいいし!焼肉食べたい!風呂場で!

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