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ピッツァじゃなくてピザだからっ!!!

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人の下瀬明信です。アダ名は、せもし。飲食店作りたい人に向けて、お酒に合う惣菜ピザやおつまみのレシピを書いていきたいです。お店の作り方や経営ノウハウとかも書きたいです。自分の経験や知識を出し惜しみしませんが、ヤル気はなかなか出ないです。

めいくまねー

ひさびさの休日、目覚めて朝刊読んでたら夕刊が届いた。うわあ、寝てただけで一日が終わるー。休日っていうか、学校さぼってるだけなんだけど、それに今日は夜仕事があります、知人のバーで二時間ほどDJやってきます、報酬は酒飲み放題とオムライスの半熟卵の部分(ライス代は払えと言われた、700円、おかしい、オムライスは720円なのに)!ジャズを流せと言われましたが隙を見つけては桂三枝創作落語を流すつもりです、オシャレな夜を提供するもんか!とにかく笑えー。


↓今日の鞄の中に入ってるキラーチューン。

Metaphorical Music

Metaphorical Music

Kinkynasti

Kinkynasti

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