鴨は美味いなあ
- 作者: 神田昌典,宮島葉子
- 出版社/メーカー: ぶんか社
- 発売日: 2015/07/15
- メディア: 単行本
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15年位前に読んで感銘を受けた本が漫画化されてたので読む。すごくよかった。俺これ実践出来てるわー。やりたくないことは絶対やらない、って決めてる。あと5回くらい読もう。社員にも読ませよう。
あんまり健康じゃないので、病院に行く。
お昼ごはんは蕎麦にしてみた。蕎麦大好き。蕎麦ばかり食べたい。すごく美味しかった。
料理人として、美味しさよりも楽しさを追求したいです。
— 大阪の惣菜ローマピザおじさん・下瀬せもし (@semoshi) 2016年3月29日
夜は早目に仕事が終わったので試作。鴨ロースト乗せチーズリゾット、すごい美味いけど、原価考えたら1500円くらいなりそうだな。やめよう。うちは大衆店だ。アランチーニを3年ぶりに作ってみた、良い感じ。でもこれ、お腹に溜まるんだよなあ、これ食べたらお客さんピザ食べなくなりそう。的なことを考えながら帰宅。mommyって映画見る、二回目。洗濯して寝よう。
- 出版社/メーカー: ポニーキャニオン
- 発売日: 2015/12/02
- メディア: Blu-ray
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