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ピッツァじゃなくてピザだからっ!!!

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人の下瀬明信です。アダ名は、せもし。飲食店作りたい人に向けて、お酒に合う惣菜ピザやおつまみのレシピを書いていきたいです。お店の作り方や経営ノウハウとかも書きたいです。自分の経験や知識を出し惜しみしませんが、ヤル気はなかなか出ないです。

伝えたいことがない

阪神タイガース「黒歴史」 (講談社+α新書)

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神戸、書いてどうなるのか

神戸、書いてどうなるのか

最近は神戸の本をちょこちょこ買ってます、やっぱり地元が好き。

今日は休日でした。けど、出勤して、社員希望の人と面接しました。求人出してないのに、人が集まってくる、これは僕の人望やろなあ、って少し思う。

書きたいことが特に無い日々。たぶん、生活に満足してるからやろなあ。10年前は毎日けっこうな分量の日記を書いてたなあ、はてなとかミクシィとかエンピツとかに。不満が無いと、伝えたいことがあんまり無くなるなあ。聞いてくれたら何でも教えるよ。今日は野球楽しかったです、夜は海外サッカー見るのが楽しみです。レスターがんばれー!!

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