ピザレシピ　No 1 水牛チーズのマルゲリータ・ビアンカ - 大阪のローマピザ職人しもせのホワイト飲食経営論的な何か

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フリー素材からパクってきた写真に見えるけど、これ当社のピザの写真だからっ！パクってもいいよ！！

レシピ分量（テキトーに生地にのせてくれ）
・ピザ生地150g
・水牛モッツァレラチーズ50g（塩っけ強くしたいなら、ミックスチーズかとろけるチーズか粉チーズも追加で使うといい）
・生トマトをカットしたやつ　トマト1/4個くらいかな
・バジル　テキトー

これ一番美味い、ピザの中で一番美味い。でも、水牛モッツァレラ、死ぬほど高い、なんなのあれ、超高いよね、シルク・ド・ソレイユのチケットかよ。こんなに高いチーズなら、ピザにしなくて生でトマトとオリーブオイル添えてカプレーゼにして食べた方がいいんじゃね？口にそのままつっこんで近藤勇の真似した方がいいんじゃね？って思います。でも、このピザ超美味いです。うちの店はイタリアから週3回空輸してます、フレッシュな方が美味しいからねえ・・・冷凍だと安くなるけどねえ・・・。特にこの、ポンティコルボ社ってとこのチーズが美味いんです。