大阪のローマピザ職人しもせのホワイト飲食経営論的な何か

年商2億円・年間休日130日のホワイトなイタリア居酒屋とラーメン屋を6店舗経営/本職ローマピザ職人/元飲食広告制作サラリーマン/損益分岐点の低いローコストほのぼの飲食経営スタイル広めて、飲食業界を過労しなくても成功する世界にしたい/全国750社参の飲食経営勉強会の2019年MVP経営者💖←参加企業募集中(個人店OK)

2007-01-14から1日間の記事一覧

世の中にそんなに甘かないが言わしてもらう決してためらわない

・朝から仕事。魚介類をいろいろ仕込んだ、アクアパッツァ。 あと、お客様にサービスする用の甘い揚げパンをたくさん作った、ピザ生地を生クリームでこねなおして高温油に放り投げるのだ、火傷した、そりゃする、投げるもん、思いっきり、そっと投げない、毎…