大阪のローマピザ職人しもせのホワイト飲食経営論的な何か

年商2億円・年間休日130日のホワイトなイタリア居酒屋とラーメン屋を6店舗経営/本職ローマピザ職人/元飲食広告制作サラリーマン/損益分岐点の低いローコストほのぼの飲食経営スタイル広めて、飲食業界を過労しなくても成功する世界にしたい/全国750社参の飲食経営勉強会の2019年MVP経営者💖←参加企業募集中(個人店OK)

2010-04-01から1ヶ月間の記事一覧

君に『すごいね』って言いたいし、出来れば君に『すごいね』って言われたくて

一人で夢を始めたくなかった。 独りだと考え方が一方向になっちゃいそうで可能性の幅が狭まっちゃいそうで、それに何だか寂しそうで、怖いなあって思ったから。どうせなら、楽しい方がいいし。 『人を讃えるのが好き』なんだ。僕自身輝かなくても、僕の好き…

最初に言っておきたいこと。ストレートに、遠回しに、どうしても言っておきたいこと。

2010年10月、僕は神戸にイタリアンレストランを作ります。ずっと前から考えていたことだけれど、さっき本気になりました。 僕の出番なんか一生来なくてもいいと思っていた。僕は好きなものを好きでいられれば十分幸せだと思っていた、僕がどんなにどう…