ピッツァじゃなくてピザだからっ!!!

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人の下瀬明信です。アダ名は、せもし。飲食店作りたい人に向けて、お酒に合う惣菜ピザやおつまみのレシピを書いていきたいです。お店の作り方や経営ノウハウとかも書きたいです。自分の経験や知識を出し惜しみしませんが、ヤル気はなかなか出ないです。

迷走し続けいざ行こう

授業が終わった後、友達と話しながら帰ってたらいつのまにか電車に乗っていた。僕は自転車通学だ!!しかも自分の街の駅を乗り過ごして新宿まで行ってしまい、友達に『新宿に用でもあるの?』と言われ『え?無いよ。・・・・あ!』と、やっと気づいた。おかしい、何故キップを買う瞬間に気づかなかったのだろうか、指摘されてようやく気づくなんて、僕は何処に行くつもりだったのだろう?歌舞伎町だろうか?フルーツが食べたいって理由でキャバクラに行けるような経済力を身につけたいと普段から思っているから、無意識のうちに歌舞伎町を目指したのだろうか?宮路社長リスペクト。

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