ピッツァじゃなくてピザだからっ!!!

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人の下瀬明信です。アダ名は、せもし。飲食店作りたい人に向けて、お酒に合う惣菜ピザやおつまみのレシピを書いていきたいです。お店の作り方や経営ノウハウとかも書きたいです。自分の経験や知識を出し惜しみしませんが、ヤル気はなかなか出ないです。

[賄い][携帯]台風それた

台風だからお客さん来ないだろうと思って、仕事前に必死にラララライって踊って遊んで体力をつかいはたしてしまった。今日はたくさんお客さん来てます、相撲大会をやる暇もありません。

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